{"id":10489,"date":"2025-01-03T10:04:14","date_gmt":"2025-01-03T09:04:14","guid":{"rendered":"https:\/\/thepurefoodco.com\/fr\/?p=10489"},"modified":"2025-09-14T03:42:46","modified_gmt":"2025-09-14T01:42:46","slug":"la-prevalence-des-carences-nutritionnelles-chez-les-seniors","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thepurefoodco.com\/fr\/la-prevalence-des-carences-nutritionnelles-chez-les-seniors\/","title":{"rendered":"La pr\u00e9valence des carences nutritionnelles chez les seniors\u00a0"},"content":{"rendered":"\t\t
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Avec l\u2019\u00e2ge, de nombreux facteurs influencent l\u2019\u00e9tat nutritionnel des personnes \u00e2g\u00e9es, les exposant \u00e0 des carences nutritionnelles aux cons\u00e9quences souvent graves. Identifier et pr\u00e9venir ces carences est essentiel pour am\u00e9liorer leur qualit\u00e9 de vie et leur autonomie.<\/p>\n

<\/p>\n

Deux axes principaux de carences<\/h2>\n

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Les carences nutritionnelles chez les seniors peuvent \u00eatre regroup\u00e9es en deux grandes cat\u00e9gories : les carences d’apport et les carences par catabolisme.<\/p>\n

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1. Les carences d’apport<\/h3>\n

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Apport alimentaire insuffisant :<\/h4>\n

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Les carences d\u2019apport sont principalement dues \u00e0 une insuffisance alimentaire, qu\u2019elle soit quantitative ou qualitative. <\/p>\n

De nombreux seniors mangent moins que n\u00e9cessaire, que ce soit par r\u00e9duction de l\u2019app\u00e9tit, par absence d\u2019envie ou en raison de difficult\u00e9s \u00e0 pr\u00e9parer leurs repas. De plus, leur alimentation est parfois pauvre en nutriments essentiels, aggravant ainsi les d\u00e9ficiences.<\/p>\n

<\/p>\n

Changements des habitudes alimentaires avec l’\u00e2ge :<\/h4>\n

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Avec l\u2019\u00e2ge, certains changements viennent modifier les habitudes alimentaires. La diminution de l\u2019app\u00e9tit et de la soif est un ph\u00e9nom\u00e8ne fr\u00e9quent. <\/p>\n

D\u2019autres facteurs comme des probl\u00e8mes de mastication<\/b>, des troubles de la d\u00e9glutition<\/b> ou la perte du go\u00fbt et de l\u2019odorat<\/b> compliquent davantage la situation.<\/p>\n

L\u2019isolement social<\/b>, souvent li\u00e9 \u00e0 la solitude ou \u00e0 la d\u00e9pression, joue aussi un r\u00f4le n\u00e9gatif en r\u00e9duisant l\u2019envie de cuisiner ou de manger. Enfin, certains m\u00e9dicaments peuvent alt\u00e9rer l\u2019app\u00e9tit ou perturber la digestion, contribuant ainsi aux carences.<\/p>\n

<\/p>\n

2. Les carences par hypercatabolisme<\/h3>\n

<\/p>\n

Les carences par hypercatabolisme surviennent lorsque les besoins nutritionnels augmentent <\/strong>ou lorsque l\u2019absorption des nutriments est r\u00e9duite<\/strong>.<\/p>\n

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Certaines situations m\u00e9dicales, comme les infections, les maladies chroniques telles que le cancer ou les maladies inflammatoires, ou encore la cicatrisation de plaies, entra\u00eenent une hausse des besoins en nutriments. L\u2019hyperthyro\u00efdie peut \u00e9galement jouer un r\u00f4le en augmentant le m\u00e9tabolisme basal.<\/p>\n

<\/p>\n

En parall\u00e8le, des troubles digestifs ou des interactions m\u00e9dicamenteuses peuvent diminuer l\u2019absorption des nutriments essentiels, aggravant ainsi les carences.<\/p>\n

<\/p>\n

Les carences les plus fr\u00e9quentes chez les personnes \u00e2g\u00e9es<\/h2>\n

<\/p>\n

Chez les personnes \u00e2g\u00e9es, certaines carences se retrouvent r\u00e9guli\u00e8rement lors des \u00e9valuations nutritionnelles :<\/p>\n

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        • La vitamine D<\/strong> est cruciale pour l\u2019absorption du calcium et la sant\u00e9 osseuse.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

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          • \n
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            • La vitamine B12<\/strong> est essentielle \u00e0 la formation des globules rouges et au bon fonctionnement du syst\u00e8me nerveux.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

              <\/p>\n

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              • \n
                  \n
                • Le calcium <\/strong>joue un r\u00f4le fondamental dans le maintien de la sant\u00e9 des os et des dents.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

                  <\/p>\n

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                    • Le fer <\/strong>est indispensable pour transporter l\u2019oxyg\u00e8ne dans le sang.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

                      <\/p>\n

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                        • Enfin, les prot\u00e9ines<\/strong> sont primordiales pour pr\u00e9server la masse musculaire et soutenir la fonction immunitaire.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n

                          <\/p>\n

                          <\/p>\n

                          Pr\u00e9venir et traiter les carences nutritionnelles<\/h2>\n

                          <\/p>\n

                          Pour limiter l\u2019impact des carences nutritionnelles sur la sant\u00e9 des personnes \u00e2g\u00e9es, il est essentiel de mettre en place des mesures pr\u00e9ventives et correctives.<\/p>\n

                          <\/p>\n

                          Une \u00e9valuation nutritionnelle r\u00e9guli\u00e8re<\/b> permet de d\u00e9tecter les carences et d\u2019adapter les interventions en cons\u00e9quence. Une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, riche en nutriments essentiels, est fondamentale pour maintenir un bon \u00e9tat de sant\u00e9. Dans certains cas, une suppl\u00e9mentation en vitamines et min\u00e9raux peut s\u2019av\u00e9rer n\u00e9cessaire.<\/p>\n

                          <\/p>\n

                          En compl\u00e9ment, une activit\u00e9 physique<\/b> r\u00e9guli\u00e8re aide \u00e0 stimuler le m\u00e9tabolisme et pr\u00e9serve la masse musculaire. Enfin, la prise en charge des maladies chroniques<\/b> permet de limiter les besoins nutritionnels accrus ou les perturbations de l\u2019absorption.<\/p>\n

                          <\/p>\n

                          En conclusion, les carences nutritionnelles sont fr\u00e9quentes chez les personnes \u00e2g\u00e9es et peuvent avoir des cons\u00e9quences graves sur leur sant\u00e9.<\/strong><\/p>\n

                          <\/p>\n

                          Une approche proactive, comprenant une \u00e9valuation nutritionnelle<\/b>, une alimentation adapt\u00e9e<\/b> et des compl\u00e9ments <\/b>si n\u00e9cessaire, peut aider \u00e0 pr\u00e9venir et \u00e0 traiter ces carences, permettant aux personnes \u00e2g\u00e9es de vivre une vie en meilleure sant\u00e9 et plus autonome.<\/p>\n

                          \ud83c\udfa5 D\u00e9couvrez plus de d\u00e9tails dans notre vid\u00e9o avec le Professeur  Bertrand Foug\u00e8re.<\/strong><\/p>\n

                          <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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                          R\u00e9f\u00e9rences<\/h4>\n
                            \n
                          • https:\/\/www.anses.fr\/fr\/system\/files\/NUT2017SA0143.pdf<\/li>\n
                          • https:\/\/www.mangerbouger.fr\/tag\/Seniors<\/li>\n
                          • https:\/\/www.nestlehealthscience.ch\/fr\/themes-nutritionnels\/vieillir\/malnutrition<\/li>\n<\/ul>\n

                            \u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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