{"id":7979,"date":"2023-08-29T20:09:11","date_gmt":"2023-08-29T18:09:11","guid":{"rendered":"https:\/\/thepurefoodco.com\/fr\/?p=7724"},"modified":"2025-09-14T03:42:48","modified_gmt":"2025-09-14T01:42:48","slug":"denutrition-personne-agee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thepurefoodco.com\/fr\/denutrition-personne-agee\/","title":{"rendered":"D\u00e9nutrition des personnes \u00e2g\u00e9es, un risque r\u00e9el, comment la pr\u00e9venir"},"content":{"rendered":"\n

Les personnes \u00e2g\u00e9es sont particuli\u00e8rement vuln\u00e9rables \u00e0 la d\u00e9nutrition, qui a des cons\u00e9quences graves et profondes sur la qualit\u00e9 de vie.<\/span><\/p>\n\n\n\n

Qu\u2019est-ce que la d\u00e9nutrition ?<\/strong><\/span><\/h2>\n\n\n\n

La d\u00e9nutrition \u2013 lorsque l\u2019organisme ne re\u00e7oit pas suffisamment de nutriments pour assurer ses fonctions \u2013 est un probl\u00e8me grave touchant les populations \u00e2g\u00e9es du monde entier. Notre corps a besoin d\u2019\u00e9nergie (provenant de macronutriments tels que les glucides, les prot\u00e9ines et les graisses) pour fonctionner et entretenir ses muscles. Les personnes \u00e2g\u00e9es ont besoin de plus de nutriments que les autres, car leur corps est moins efficace pour les utiliser. Ceci s\u2019ajoute au fait que les personnes \u00e2g\u00e9es ont tendance \u00e0 manger moins, et peut entra\u00eener une fonte musculaire qui, elle-m\u00eame, affecte l\u2019\u00e9quilibre et peut augmenter le risque de chutes.<\/span><\/p>\n\n\n\n

La Haute Autorit\u00e9 de la Sant\u00e9 <\/a>recommande aux professionnels de sant\u00e9 d\u2019utiliser comme un des crit\u00e8res pour \u00e9tablir un diagnostic de d\u00e9nutrition, une perte de poids \u00e9gale ou sup\u00e9rieure \u00e0\u00a0 5 % en 1 mois ou de 10 % et plus en 6 mois.<\/p>\n\n\n\n

En France , des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que pr\u00e8s de 700 000 personnes<\/a> \u00e2g\u00e9es souffrent de d\u00e9nutrition. 40% vivent en EHPAD . La d\u00e9nutrition cr\u00e9e un cercle vicieux chez les personnes \u00e2g\u00e9es, les emp\u00eachant de profiter de la vie et les rendant plus vuln\u00e9rables aux probl\u00e8mes de sant\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Quelles sont les causes de la d\u00e9nutrition en vieillissant ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La d\u00e9nutrition est une affection furtive qui peut s’attaquer aux personnes \u00e2g\u00e9es sans qu’elles s’en rendent compte. Elle est g\u00e9n\u00e9ralement caus\u00e9e par un ensemble de probl\u00e8mes sociaux, physiques et psychologiques.<\/p>\n\n\n\n

Le go\u00fbt, l’odorat et l’app\u00e9tit diminuent g\u00e9n\u00e9ralement avec l’\u00e2ge. Cela signifie que les habitudes alimentaires r\u00e9guli\u00e8res peuvent \u00eatre abandonn\u00e9es, en particulier pour les personnes qui vivent seules ou qui ont du mal \u00e0 pr\u00e9parer les repas. L’acte de manger peut \u00e9galement devenir probl\u00e9matique, en particulier pour les personnes qui vivent seules ou qui ont du mal \u00e0 se pr\u00e9parer \u00e0 manger.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Pour les personnes souffrant de troubles de la d\u00e9glutition<\/a>, , les repas en compagnie d\u2019autres personnes peuvent \u00eatre embarrassants ou frustrants, car elles toussent et s\u2019\u00e9tranglent. C\u2019est pourquoi elles peuvent se retrouver socialement isol\u00e9es. Manger des aliments de bonne texture peut leur redonner dignit\u00e9 et confiance.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Quelles sont les cons\u00e9quences de la d\u00e9nutrition pour la sant\u00e9 ?<\/h2>\n\n\n\n

Les personnes \u00e2g\u00e9es souffrant de d\u00e9nutrition sont plus expos\u00e9es \u00e0 d’autres probl\u00e8mes de sant\u00e9. Tout d’abord, elles risquent d’avoir moins d’\u00e9nergie pour faire face \u00e0 la vie quotidienne en raison d’une perte de masse musculaire et de force. Cela entra\u00eene un risque accru de blessures physiques, de chutes ou d’accidents, et r\u00e9duit la qualit\u00e9 de vie. Moins d’\u00e9nergie signifie \u00e9galement moins de capacit\u00e9 \u00e0 sortir, moins d’interactions sociales et une plus grande d\u00e9pendance \u00e0 l’\u00e9gard d’autrui.<\/p>\n\n\n\n

Les personnes \u00e2g\u00e9es souffrant de d\u00e9nutrition sont plus susceptibles d’\u00eatre immunod\u00e9prim\u00e9es, ce qui signifie qu’elles sont plus sensibles aux infections. Leurs blessures mettent plus de temps \u00e0 cicatriser et elles ont moins de r\u00e9sistance pour se remettre d’une maladie ou d’un accident. Leur temps de r\u00e9cup\u00e9ration est plus long, ce qui peut prolonger les s\u00e9jours \u00e0 l’h\u00f4pital et retarder la r\u00e9adaptation. Par ailleurs, plus ils restent longtemps alit\u00e9s ou \u00e0 mobilit\u00e9 r\u00e9duite, plus ils risquent de souffrir d’une perte musculaire et d’une diminution de la masse osseuse.<\/p>\n\n\n\n

Le co\u00fbt \u00e9conomique de la d\u00e9nutrition non trait\u00e9e chez les personnes \u00e2g\u00e9es est \u00e9lev\u00e9. Les personnes \u00e2g\u00e9es qui sont moins capables de se d\u00e9brouiller seules ont besoin de plus de soins dans la communaut\u00e9 et passent plus de temps \u00e0 l’h\u00f4pital.<\/p>\n\n\n\n

L’impact d’une alimentation riche en prot\u00e9ines et en nutriments<\/h3>\n\n\n\n

Peu de probl\u00e8mes de sant\u00e9 peuvent \u00eatre r\u00e9solus par un seul rem\u00e8de miracle – et la d\u00e9nutrition n’\u00e9chappe pas \u00e0 la r\u00e8gle. Cependant, veiller \u00e0 ce que les personnes \u00e2g\u00e9es souffrant de d\u00e9nutrition re\u00e7oivent une alimentation riche en prot\u00e9ines et en nutriments peut avoir un impact significatif sur leur qualit\u00e9 de vie.<\/p>\n\n\n\n

Avec l’\u00e2ge, l’organisme utilise moins efficacement les prot\u00e9ines, et il en faut donc davantage pour maintenir la masse et la force musculaires, la sant\u00e9 des os et d’autres fonctions physiologiques essentielles. M\u00eame les personnes \u00e2g\u00e9es en bonne sant\u00e9 ont besoin de plus de prot\u00e9ines que lorsqu’elles \u00e9taient plus jeunes pour pr\u00e9server leur masse musculaire.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Des recherches r\u00e9centes sugg\u00e8rent que les personnes \u00e2g\u00e9es qui consomment plus de prot\u00e9ines sont moins susceptibles de perdre leur capacit\u00e9 \u00e0 fonctionner dans la vie de tous les jours. Une \u00e9tude r\u00e9alis\u00e9e en 2018, qui a suivi pr\u00e8s de 3 000 personnes \u00e2g\u00e9es pendant 23 ans, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les personnes qui mangeaient le plus de prot\u00e9ines \u00e9taient 30 % moins susceptibles de perdre leurs capacit\u00e9s fonctionnelles que celles qui en mangeaient le moins.<\/p>\n\n\n\n

En 2019, des recherches men\u00e9es dans six \u00e9tablissements de soins pour personnes \u00e2g\u00e9es utilisant des produits enrichis de The Pure Food Co ont montr\u00e9 une r\u00e9duction de 10 % des chutes en prenant en compte tous les r\u00e9sidents. Parmi les personnes \u00e2g\u00e9es, celles qui consommaient des pur\u00e9es Pure Food ont connu une augmentation de 32 % de leur \u00e9nergie, une diminution de 60 % des s\u00e9jours \u00e0 l’h\u00f4pital et une diminution de 44 % des chutes.<\/p>\n\n\n\n

De plus, le plaisir de la table et le partage des repas<\/a> font partie int\u00e9grante de la vie sociale des personnes \u00e2g\u00e9es. Retrouver le go\u00fbt et le plaisir de manger contribue \u00e9galement au bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral des personnes \u00e2g\u00e9es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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