{"id":8677,"date":"2024-07-22T15:00:00","date_gmt":"2024-07-22T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/thepurefoodco.com\/fr\/?p=8677"},"modified":"2025-09-14T03:42:47","modified_gmt":"2025-09-14T01:42:47","slug":"professeur-bertrand-fougere-le-diagnostic-de-dysphagie-en-ehpad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thepurefoodco.com\/fr\/professeur-bertrand-fougere-le-diagnostic-de-dysphagie-en-ehpad\/","title":{"rendered":"Pr Bertrand Foug\u00e8re &#8211; Le diagnostic de dysphagie en EHPAD"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"8677\" class=\"elementor elementor-8677\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17062a7a e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"17062a7a\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5644ded elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5644ded\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2>\u00a0<\/h2><h2>Difficult\u00e9 \u00e0 avaler chez les personnes \u00e2g\u00e9es<\/h2><p>La dysphagie, ou difficult\u00e9 \u00e0 avaler, est un probl\u00e8me courant chez les personnes \u00e2g\u00e9es, souvent li\u00e9 \u00e0 des maladies organiques. Ce trouble peut entra\u00eener des risques s\u00e9rieux tels que fausses routes, pneumonies par inhalation, d\u00e9nutrition et d\u00e9shydratation\u2026<\/p><p>\ud83d\udea8 Ce sont des menaces vitales&#8230; Vous le comprenez donc ais\u00e9ment, leur d\u00e9tection doit se faire pr\u00e9cocement !<\/p><p>\ud83d\udc69\u200d\u2695\ufe0f Bien form\u00e9s pour identifier ces troubles, les soignants en EHPAD sont donc en premi\u00e8re ligne pour reconna\u00eetre ces signes d\u00e8s leur apparition. Cela permet des interventions rapides telles que l&rsquo;ajustement des textures alimentaires et la mise en place de r\u00e9\u00e9ducations pr\u00e9ventives, rendant le trouble potentiellement r\u00e9versible.<\/p><p>Chez Pure Food Co, nous nous engageons \u00e0 soutenir les \u00e9quipes en EHPAD pour garantir que chaque r\u00e9sident puisse manger en toute s\u00e9curit\u00e9 selon ses besoins sp\u00e9cifiques.<\/p><h3>Comment ?<\/h3><p>Depuis une d\u00e9cennie, Pure Food bouscule les codes de la restauration en EHPAD. Avec une offre innovante, nutritionnellement adapt\u00e9e et gourmande, nous r\u00e9galons les papilles et prenons soin de la sant\u00e9 des r\u00e9sidents.<\/p><p>\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 Avec 4 500 combinaisons de repas \u00e0 texture modifi\u00e9e possibles, loin des clich\u00e9s du fromage blanc et de la pur\u00e9e moulin\u00e9e, nous valorisons la gastronomie et la richesse du terroir fran\u00e7ais dans chacun de nos menus \ud83c\uddeb\ud83c\uddf7.<\/p><p>Nos critiques culinaires les plus exigeants ? Les r\u00e9sidents eux-m\u00eames ! Et notre plus belle r\u00e9compense ? Des assiettes vides et des sourires combl\u00e9s.<\/p><p>\ud83d\udd17<a href=\"https:\/\/thepurefoodco.com\/fr\/un-repas-peut-etre-bien-plus-quun-simple-repas-lhistoire-inspirante-de-benny\/\"> D\u00e9couvrez l\u2019histoire de Benny !<\/a><\/p><p>Suivez-nous sur LinkedIn pour profiter des pr\u00e9cieux conseils du Professeur Bertrand Foug\u00e8re pour un vieillissement en bonne sant\u00e9. <a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/pure-food-co-france\/\">Cliquez ici !<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Difficult\u00e9 \u00e0 avaler chez les personnes \u00e2g\u00e9es La dysphagie, ou difficult\u00e9 \u00e0 avaler, est un probl\u00e8me courant chez les personnes \u00e2g\u00e9es, souvent li\u00e9 \u00e0 des maladies organiques. 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