Façonner
la vitalité

Les saveurs dont ils ont envie avec les protéines dont ils ont besoin.

Des aliments à texture modifiée joliment présentés

Nos clients peuvent se régaler avec plus de 700 combinaisons alléchantes de plats élaborés par nos chefs.

Joliment présentés et riches en goût, ces plats juteux à texture modifiée, en purée lisse, sont conformes au niveau 4 de la standardisation IDDSI et prêts à être dégustés.

Offrir une qualité constante avec une facilité absolue.

Entrées

Quantité 1 (vendu par lot de 12 )

Betteraves à l’échalote
Chou-fleur gribiche
Chou blanc vinaigrette
Chou rouge aux pommes
Champignons vinaigrette
Macédoine mayonnaise
Courge à la provençale

Plats

Quantité 1 (vendu par lot de 6 )

Bœuf aux champignons
Bœuf bourguignon
Veau aux herbes
Blanquette de veau
Saumon meunière
Poulet rôti au paprika
Poulet Basquaise
Poulet à la crème
Dinde à la crème
Poisson au beurre blanc
Poisson à la provençale
Porc à la dijonnaise
Sauté de porc
Gratin de jambon

Garnitures

Quantité 1 (vendu par lot de 12 )

Brocolis au beurre
Carottes paysannes
Pommes de terre à la française
Petits pois à la française
Courgettes à l’ail
Gratin de légumes
Haricots verts persillés

Riche en saveurs et en protéines

" L'équipe de Pure Food m’a permis de vivre une expérience incroyable grâce à cette approche innovante des repas. Nous avons pu témoigner d’une véritable amélioration du poids de nos résidents ainsi que du plaisir qu’ils prenaient à manger. Suite à ces résultats plus que satisfaisants, nous avons décidé d’utiliser Shapes avec l'ensemble de nos résidents. "

"Pure Food nous a permis d’améliorer considérablement nos menus, en particulier pour les résidents qui nécessitent des repas à texture modifiée. Les portions préformées ont rendu les repas encore plus attrayants et agréables à manger".

"Je trouve que maman a très bonne mine. Elle est plus heureuse, bien sûr, car elle peut profiter de tout un éventail de saveurs différentes et que son poids s'est stabilisé. Elle a envie de manger maintenant. Je pense que cela a fait une très grande différence pour son corps et sa peau et lui a rendu sa dignité. Je suis vraiment ravie."

"L'enrichissement signifie que les gens peuvent manger des portions plus petites et terminer leur repas en même temps que leurs compagnons de table tout en bénéficiant de la nutrition dont ils ont besoin."

"Il nous serait difficile d’arrêter d'utiliser Pure Food quand on voit les résultats auprès des résidents et l'amélioration de leur qualité de vie. Enfin, pourquoi est-ce qu’on ferait ça ?"

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