Le Pure Food Blog

Restez informés des dernières nouvelles en matière de nutrition

Professeur Bertrand Fougère – Le diagnostic de dysphagie en EHPAD

Professeur Bertrand Fougère – Perte de la masse musculaire avec l’âge

Professeur Bertrand Fougère – Répondre au vieillissement, une priorité sociétale

Professeur Bertrand Fougère – Troubles de la déglutition, premier signe d’alerte

Professeur Bertrand Fougère – La gériatrie, une spécialité bio-médico-psycho-sociale

Professeur Bertrand Fougère – Pourquoi le choix de la gériatrie ?

Professeur Bertrand Fougère – Les 5 piliers du bien-vieillir

Professeur Bertrand Fougère – Comment définir la gériatrie ?

Avez-vous déjà entendu parler de l’umami ?

Savez-vous reconnaître les signes de la dysphagie ?

Plats à texture modifiée : gain de temps et de qualité

Plats à texture modifiée : l’importance des couleurs et contrastes

Chef de cuisine en EHPAD, on a une responsabilité très importante

Un repas peut être bien plus qu’un simple repas : l’histoire inspirante de Benny

L’art subtil de la sauce

Plats à texture modifiée, c’est technique

Restons Connectés

Recevez en avant-première toutes nos nouveautés et nos offres spéciales en vous inscrivant à notre newsletter !

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.