« Toute la famille est heureuse »
À 92 ans, Barry Stewart vit toujours dans sa propre maison et gère une propriété de deux hectares à Franklin. Il a récemment vendu ses vaches, qu’il nourrissait lui-même tous les jours. L’arthrite et un problème cardiaque l’ont ralenti, il utilise donc une motocyclette pour récupérer le courrier.
« Il a toujours été en très bonne santé et mange bien », dit sa fille Clare. « Notre mère est décédée quand nous étions petits, donc il nous a tous élevés et il devait être organisé, très bon en cuisine, très propre et ordonné. »
Il y a cinq ans, Barry a été atteint d’une pneumonie qui a failli le tuer. Le personnel hospitalier a réalisé que des cicatrices dues à des années de reflux empêchaient son épiglotte de se fermer, de sorte que la nourriture pénétrait dans sa trachée et ses poumons. Ils ont recommandé qu’il essaie les plats de The Pure Food Co.
Les produits de The Pure Food Co contiennent plus d’énergie, de protéines et de fibres pour s’assurer qu’il y a plus de nutrition dans chaque bouchée. Les aliments sont mélangés et passés à travers un tamis fin pour garantir une texture constante qui est sûre pour ceux qui ont des difficultés à avaler.
Pour un homme qui avait l’habitude de cuisiner pour lui-même et aimait les fruits et légumes croquants, c’était un peu un ajustement, mais Barry a trouvé un moyen de personnaliser ses repas.
« Il ajoute des sauces et de la mayonnaise à ses plats et fait sa propre sauce », dit Clare.
Depuis qu’il est passé aux repas de The Pure Food Co, Barry est resté hors de l’hôpital et ses enfants ont eu l’esprit tranquille.
« Toute la famille est heureuse », dit Clare. « Nous savons qu’il bénéficie d’un régime alimentaire adapté car il n’a eu aucun rhume ou grippe depuis ces 5 ans. Et nous sommes heureux que ce soit facile pour papa – il peut simplement réchauffer un repas au micro-ondes. »